般在8~12月龄，水牛12~18月龄进入初情期，但并非小母牛一发情就可配种，决定后备母牛初配年龄的主要因素是体型和体重。一般本地黄牛的初配年龄为2~2.5岁，水牛为2.5~3岁。体重达成年体重的70%~80%，公牛一般比母牛迟0.5~1年配种。

三、母牛发情后何时配种最适宜？

发情母牛的适宜配种时间。生产上多采用“早上发情晚上配，晚上发情来晨配，再隔12小时重复配”的配种方式。

四、牛的育肥方式有哪几种？

肉牛的肥育主要有持续育肥和架子牛短期育肥两种。

1、持续育肥。牛犊断奶后即进行高营养水平的育肥饲养，牛的增重快、肉质好。在草场较好的地方，夏秋牧草比较丰盛的季节，可充分利用天然牧草资源，采用放牧加补饲的育肥方式；各季可采用青贮饲料、青干草、氨化饲料、酒糟、加混合精料的育肥方式。持续育肥方式由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，育肥期短、日增重高、饲养的总效益高。但精料消耗相对较多，平均每公斤增重消耗精料1.5~2公斤或更多。

2、后期集中育肥。收购架子牛进行育肥或老残牛淘汰育肥都属于这种育肥方式。在集中育肥阶段，降加大体重外，进一步增加体脂肪的沉积和改善肉的品质。集中育肥的时间一般为3~4个月，其优点是精料消耗少，比较适合低营养水平和粗放的饲养管理条件。

五、育肥牛的饲养管理要点是什么？

我省现阶段的肉牛生产基本上是仍沿袭传统的养牛生产方式，以放牧饲养为主。要提高其产品率和经济效益，必须从实际出发，逐渐改良品种和草场外，应采用合理的饲养管理技术，从而提高出栏率和产肉量，降低生产成本。

我区气候温和，雨水充沛，一般从春末到秋季，牧草较为丰富，应充分利用这一资源优势，抓好放牧饲养，获取理想的增重效果。并提倡产春犊，这时母牛泌乳旺盛，牛犊日增重高，经过一个夏天的放牧饲养，可获得较好的断奶体重。但11月份以后牧草逐渐枯萎，粗蛋白质含量仅3%左右，而粗纤维高达40%以上，营养价值很低。枯草期持续到次年4月，这一时期若仍采用传统的放牧方式，无论能量或蛋白质都不能满足牛的生长发育需要。整个枯草期都处于“消耗饲养”状态，生长停滞，体重减轻，形成“一年养牛半年长”和“夏饱—秋肥—冬瘦—春死亡”的恶性循环。冬春两季牛的体重掉膘减重可达30%，无论饲料利用率，出栏率、劳动生产力都很很低。要改变这种“消耗饲养”的现象，必须做到：（1）贮备越冬饲料。如可于夏季大量收晒青干草和于秋收时用收穗后的青玉米秸和青草等调制青贮饲料。（2）用玉米秸杆、稻草、麦草等秸杆调制氨化饲料。（3）适当补饲精饲料。

六、如何搞好耕牛的安全越冬度春？

要搞好耕牛的安全越冬度春，必须克服秋肥、冬瘦、春死亡的不良现象。

1、抓秋瞟。秋季牧草丰盛，正是牧草结籽季节，营养价值高，加之气候凉爽蚊蝇少，是放牧抓膘的好时机。因此，应加强放牧和延长放牧时间。

2、贮备草料。（1）夏、秋季节应大量收晒青干草。（2）秋季正是农作物收获季节，应加强贮备各种秸杆作越冬饲料，其数量按5个月时间，每头牛每天5~7公斤预算。（3）有条件的地方可为每头牛调剂1000~1500公斤青贮、氨化饲料。（4）计划预留足够的饲料粮。

3、防寒保暖。入冬前对牛舍进行检修，要求牛舍干燥保温。

4、加强饲养管理。（1）每天喂足够的粗饲料，有条件还应补饲适量的精饲料，采用铡草拌料，分槽饲喂的饲养方式。俗话说：“寸草三刀，无料也上瞟”，草料铡短后便于牛的采食，减少浪费和增加采食量。（2）充足饮水。冬季饲料以干粗饲料为主，若饮水不足时影响消化，食欲下降，重者反刍停止，损害健康甚至死亡，但不可饮冰水。（3）每天补饲适量的食盐与含钙、磷的矿物质饲料，食盐可溶于水中喷洒在草料上饲喂，可增进食欲和促进消化。

七、牛、羊主要疾病防治

（一）气肿疽

本病主要感染牛，偶见山羊和绵羊。

1、主要症状：突然发病，体温升至41~42℃，食欲废绝，反刍停止，呼吸困难、脉博怯而弱，在股、臀、腰荐、肩、颈、胸前等肌肉丰满处出现气性肿胀，初热痛，后变冷而无痛。皮肤硬而黑，压之有捻发音。若切开肿胀部位，以切口流出乌红色带泡沫的酸臭液体。

2、预防：近三年发生过本病的地区，每年春秋两季用气肿疽甲醛菌苗或明矾菌苗预防注射。

3、治疗：患气肿疽的牛羊若能及时治疗，可以治愈。用青霉素、四环素、磺胺类药物，效果较好。

（二）牛肺疫

1、主要症状：体温升高到40~42℃，呼吸困难，病牛不愿卧下，站立时前肢开张，腹式呼吸。病后期出现胸、腹下部及肉垂发生水肿，常有慢性腹胀、腹泻和便秘交替出现。

2、预防：在疫期每年定期注射牛肺疫免化弱毒菌苗。

3、治疗：新胂凡肥钠明（914）、土霉素、四环素均有较好疗效。

（三）牛、羊螨病

牛羊螨病又称疥癣病，俗称生癞。

1、主要症状：剧痒，烦燥不安、皮肤增厚、脱毛，严重时皮肤出现水疱，或形成痂皮。

2、治疗：（1）0.5%敌百虫溶液，涂擦患部2~3次；（2）蝇毒灵0.05%浓度涂擦、刷洗；（3）害获灭皮下注射；（4）倍特、螨净、速灭杀丁、硫磺石灰合剂等有杀螨效果。

（四）瘤胃积食

1、主要症状：牛、羊多因采食过量而发生。一般具有轻度腹痛表现，病畜背腰弓起，用脚踢腹。粪便干少、色暗黑。病情加重后，呼吸促迫，体温一般正常，口内有酸臭气味。

2、治疗：本病治疗原则是兴奋瘤胃运动机能和排出胃内容物。

（1）瘤胃兴奋，可内服洒石酸锑钾，牛5~10克，加大量水，1次内服或静脉注射10%高渗氯化钠溶液300~500毫升，有良效。

（2）泻剂：可用硫酸钠500~800克，加水适量，1次内服或植物油500~1000毫升，1次内服。

（3）病情重者，药物治疗不见效时，可行瘤胃切开术，取出内溶物。

（五）瘤胃臌气

1、主要症状：瘤畏臌气俗称瘤胃臌胀或肚胀，是瘤胃和网胃内的内容物急剧发酵产气，致使胃（特别是瘤胃）的容积急剧增长，胃壁急性扩张的疾病。发病迅速，常在食后不久突然发病，体温无明显变化，脉博快而弱，呼吸迫促，粘膜发绀，食欲废绝，反刍，暖气停止，病畜腹围急剧增长，左肷部臌大凸起甚至高过背线；触诊紧张而有弹性，按压不留压痕；叩击瘤胃呈臌音；听诊瘤畏蠕动减弱或消失，严重时腹痛不安，后肢踢腹、呻吟。病至后期站立不稳，张口伸舌呼吸，行走摇晃，全身出汗，最后倒地，终因窒息或心脏麻痹而死亡。

2、预防：不宜过多饲喂发酵的新鲜肥嫩多汁的豆科牧草或青草、豆科种子、作物的幼苗，块根

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